Conchas, cuernitos, orejas, mantecadas y otras piezas tradicionales llegarán al Monumento a la Revolución del 11 al 13 de septiembre.
La Ciudad de México tendrá la primera edición del Festival del Pan Dulce Mexicano, un encuentro gastronómico que reunirá distintas variedades de pan tradicional durante tres días y con entrada gratuita.
El festival se realizará del viernes 11 al domingo 13 de septiembre de 2026 en la explanada del Monumento a la Revolución, ubicada en Plaza de la República, colonia Tabacalera, alcaldía Cuauhtémoc.
La propuesta busca reunir a panaderos, casas especializadas y visitantes alrededor de uno de los productos más representativos de la cultura alimentaria mexicana. Entre las piezas que podrán encontrarse están conchas, cuernitos, orejas, mantecadas, besos, chilindrinas y cochinitos de piloncillo.
La entrada al festival no tendrá costo. Sin embargo, los productos que se ofrezcan dentro del encuentro sí estarán a la venta para quienes quieran consumir o adquirir diferentes piezas de pan dulce.
La celebración llega después del reconocimiento del pan dulce como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México, una declaratoria que pone en valor las tradiciones, conocimientos y técnicas vinculadas con este alimento y el oficio panadero.
El encuentro también busca acercar al público a la diversidad de la panadería mexicana y visibilizar el trabajo de quienes mantienen vigentes recetas y técnicas tradicionales.
Para quienes quieran acudir en transporte público, una de las opciones es la estación Revolución de la Línea 2 del Metro. También se encuentra cerca la estación Plaza de la República de la Línea 1 del Metrobús.
Así, durante tres días, el Monumento a la Revolución se convertirá en punto de encuentro para quienes quieran conocer y probar distintas expresiones del pan dulce mexicano.
Datos duros:
- 11 al 13 de septiembre: fechas del festival.
- Monumento a la Revolución: sede del evento.
- Entrada gratuita: acceso al festival sin costo.
La primera edición del Festival del Pan Dulce Mexicano llegará a CDMX en septiembre para celebrar una tradición que forma parte de la identidad gastronómica de la capital.