José Luis Gallardo Castro, delegado de CANACO en Navolato, anunció la segunda edición de la Feria del Chicharrón, programada para este sábado 7 de marzo en la comunidad de La Palma. El evento busca promover el consumo de carne porcina y el turismo regional mediante una muestra gastronómica con 75 expositores, con la participación del alcalde local y la secretaria de Turismo.
Gallardo Castro destacó la unión de empresas como Alimentarte y Súper Beltrán, que respaldan esta iniciativa tradicional en La Palma. La comunidad, conocida por su historia de comerciantes migrantes de Michoacán y Guanajuato, se consolida como referente en la venta de derivados de cerdo. Este tipo de ferias fortalece la economía local en Navolato, un municipio clave en Sinaloa por su actividad agrícola y comercial, y contribuye al turismo interno que impulsa el desarrollo regional.
El programa incluye la elección del rey y la reina de la feria, junto con actividades que reúnen a productores y familias. Gallardo Castro expresó satisfacción por la respuesta de la ciudadanía y los comerciantes, subrayando el arraigo cultural del evento. Además, anunció un evento estatal el 31 de mayo en Culiacán, enfocado en promover la gastronomía sinaloense y atraer visitantes a la entidad.
En un contexto donde Sinaloa busca diversificar su oferta turística más allá de los destinos costeros, iniciativas como esta de CANACO Navolato resaltan el potencial de las comunidades rurales para generar empleo y preservar tradiciones. El delegado agradeció el apoyo de patrocinadores y enfatizó las medidas de seguridad para garantizar una convivencia familiar.
Detalles Clave
• Fecha y lugar: Sábado 7 de marzo en La Palma, Navolato; con asistencia de alcalde y secretaria de Turismo.
• Participantes: 75 expositores gastronómicos, empresas Alimentarte y Súper Beltrán; elección de rey y reina.
• Próximo evento: Feria estatal el 31 de mayo en Culiacán para impulsar gastronomía y turismo regional.
Para los jóvenes sinaloenses interesados en el patrimonio cultural y económico de la región, esta feria representa una oportunidad para conectar con raíces locales. ¿Qué opinas?