Más de 12 mil kilos de aguacate fueron utilizados en una jornada gastronómica que logró un nuevo récord Guinness.
El estado de Jalisco logró un nuevo reconocimiento internacional al romper el récord del guacamole más grande del mundo, en una jornada gastronómica que reunió a organizadores y participantes para la preparación masiva del platillo tradicional mexicano.
De acuerdo con la información del evento, la elaboración alcanzó un total de 12 mil 646 kilogramos de aguacate procesado, cantidad que fue clave para establecer la nueva marca mundial reconocida por Guinness World Records.
La actividad se desarrolló como parte de una jornada gastronómica en la que se buscó resaltar la identidad culinaria de la región, utilizando uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana: el aguacate.
Durante la preparación, equipos de trabajo coordinaron el procesamiento y mezcla del ingrediente en grandes volúmenes, logrando una producción sin precedentes en la categoría de guacamole.
El récord coloca nuevamente a Jalisco en el mapa de eventos gastronómicos de gran escala, destacando la capacidad organizativa para ejecutar preparaciones colectivas de alta complejidad.
Aunque no se detalló la fecha exacta del evento en la información disponible, el logro ya ha sido reconocido como una marca mundial dentro de su categoría.
Con este resultado, Jalisco suma un nuevo registro a la lista de intentos exitosos por superar récords gastronómicos internacionales.
Datos Duros
• Se utilizaron 12,646 kilos de aguacate para la preparación del guacamole.
• El récord fue reconocido por Guinness World Records.
• El evento se realizó en Jalisco durante una jornada gastronómica.
El logro refuerza la presencia de Jalisco en eventos gastronómicos de talla mundial con un sello de identidad mexicana.
