El alcalde Juan de Dios Gámez Mendívil se reunió con representantes de la CANIRAC Culiacán para acordar una agenda conjunta que posicione la gastronomía local como eje de desarrollo económico y cultural en el municipio.
En el encuentro, que incluyó a la secretaria de Desarrollo Económico Municipal, Janet Faviola Tostado Noriega, y a la presidenta de CANIRAC Culiacán, Karla Fernanda García, junto con integrantes del Consejo Consultivo como Laura Lizárraga, Ulises Cisneros y Luis Carlos García González, se delinearon estrategias de colaboración. El objetivo es unir esfuerzos entre el Ayuntamiento, el Instituto Municipal de Cultura, la Secretaría de Desarrollo Económico y el sector restaurantero para dar mayor visibilidad a la cocina sinaloense.
Gámez Mendívil enfatizó una visión compartida que proyecte a Culiacán a través de su riqueza culinaria, integrando al sector restaurantero en la construcción de la Marca Ciudad. Los restaurantes actuarían como embajadores de esta identidad, fomentando un turismo con mayor enfoque en la oferta gastronómica local. Esta iniciativa busca consolidar la gastronomía no solo como patrimonio cultural, sino como motor de crecimiento para emprendedores y empresarios.
Entre los puntos discutidos destacaron apoyos fiscales solicitados por el gremio restaurantero, la organización de eventos próximos y la posibilidad de formalizar un convenio tripartita. El compromiso principal es avanzar en alianzas que fortalezcan el sector, con impacto directo en la economía de Culiacán. En un contexto donde Sinaloa impulsa su identidad regional, esta agenda podría influir en políticas locales de desarrollo económico, atrayendo inversión y promoviendo el empleo juvenil en el ramo.
Esta colaboración llega en un momento clave para la capital sinaloense, donde la gastronomía representa un orgullo colectivo y una oportunidad para diversificar la economía municipal más allá de los sectores tradicionales.
Detalles Clave
• Reunión liderada por el alcalde Gámez Mendívil y CANIRAC Culiacán, con participación de Tostado Noriega y García.
• Enfoque en visibilidad de la cocina local y su rol en la Marca Ciudad.
• Temas: apoyos fiscales, eventos y posible convenio tripartita.
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Trend: Política y cultura que impulsan Sinaloa.
